极简咖啡冰淇淋
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做提拉米苏剩了一些力娇酒，赶上立夏，做一些冰淇淋来应景。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋黄加糖和香草精隔水加热，打至颜色发白，没有香草精加几滴柠檬汁也可以
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步骤2/4
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咖啡用少许水融合，加入咖啡力娇酒。将搅拌好的溶液加入蛋黄液中
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步骤3/4
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淡奶油打发，加入咖啡蛋黄液，冰箱冷冻4小时以上。
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最后一步
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挖球装盘，入口即化，口感顺滑。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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