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艾草咸蛋肉松青团的做法

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艾草咸蛋肉松青团

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1小时以上 | 切墩(初级)

艾草一斤

、

咸蛋黄五个

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

糯米粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
艾草洗净，放开水焯二三分钟捞起，冲三四遍冷水，洗掉苦味。
步骤2/9 点击查看大图
加少量白糖，少量水打成细腻的艾汁
步骤3/9 点击查看大图
咸蛋煮熟取蛋黄压碎
步骤4/9 点击查看大图
加入肉松，沙拉酱
步骤5/9 点击查看大图
拌匀捏成团子
步骤6/9 点击查看大图
艾汁加入糯米粉搓成团，出团子包好丸子，放锅蒸十分钟
步骤7/9 点击查看大图
漏了一步，搓成团
步骤8/9 点击查看大图
我加了点玉米淀粉，这次表皮好光滑
最后一步点击查看大图
好吃好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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