虾仁意面
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步骤1/8
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锅里放少许盐,先把意面煮上,大概15-20分钟,出锅过水,用橄榄油抓拌备用。
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步骤2/8
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大虾开背去沙线,虾头下锅炸出虾油
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步骤3/8
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捞出虾头,把虾身用香香的虾油煎熟,捞出备用。
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步骤4/8
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洋葱、大蒜切好,番茄去皮打碎,还要准备一些肉馅,没拍照。
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步骤5/8
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锅内加橄榄油或者黄油,放洋葱、大蒜煸炒,下肉馅,然后放3大勺番茄酱,一勺生抽,少量盐,黑胡椒碎,有淡奶油和芝士可以放一些,让味道更浓郁。
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步骤6/8
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也可以直接放超市卖的那种意大利面酱,就不用放淡奶油和芝士了。
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步骤7/8
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把大虾放入闷一会儿,散上一些欧芹碎,出锅。
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最后一步
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最好散上一些芝士粉增香,家里没了就省略了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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