温暖家常菜-西红柿蛋花汤
西红柿鸡蛋汤可以说是一道非常典型快手的家常菜,做法也非常简单,调料部分,只需要一小勺盐一小勺糖一点香油,一起来看一下吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
把所需食材准备好
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里放油,油热下蒜瓣煸炒出香味
-
步骤3/6
点击查看大图
把西红柿丢进去用铲子压着翻炒到出酱
-
步骤4/6
点击查看大图
加入一碗水,大火烧开。
-
步骤5/6
点击查看大图
把蛋液淋进去,淋进去以后数5个数再搅动。
-
最后一步
点击查看大图
加上一小勺盐,一小勺糖,一点点香油,扔上葱花,就可以出锅啦!
1:加水一定不要加太多,否则就变成清汤寡水没有味道了。
2:加糖是因为西红柿买的偏酸,做出来口感也略微偏酸,所以加糖中和一下酸味
3:鸡蛋液一定是转圈淋入锅中的,不要直接一下子倒进去,否则形不成蛋花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
西红柿蛋花汤的其他做法
西红柿蛋花汤的相关分类
西红柿蛋花汤的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42767072人看过 -
肉沫蒸蛋
236352人看过 -
勾魂牙签牛肉#秋天怎么吃#
399061人看过 -
红烧肉
587775人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
1009754人看过 -
蚝油生菜
32244520人看过 -
牙签牛肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
1180223人看过 -
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
4042422人看过 -
黄瓜火腿炒鸡蛋
4485645人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2151078人看过 -
红烧肉
55462人看过 -
凉拌豇豆
1017人看过