苦瓜筒骨汤
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步骤1/5
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准备食材，苦瓜，黄豆泡发一小时，筒骨一斤
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步骤2/5
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筒骨冷水下锅，下姜片，一勺料酒，有葱的话可以放点葱，一起煮沸，打去血末。
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步骤3/5
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苦瓜去籽，怕苦的朋友可以把白馕也刮掉焯水2分钟过冷水。
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步骤4/5
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下黄豆，筒骨，姜片两片，一起入炖锅，炖汤最好用纯净水或者矿泉水，口感更好一些，炖二个半小时，一个半小时的时候放入苦瓜。
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最后一步
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炖好的汤，夏天可以多吃苦瓜，清热解毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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