自制朴素意式披萨
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步骤1/7
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先用温水将糖和酵母混合,静置一会儿。那个面粉中加入盐
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步骤2/7
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再加入橄榄油
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步骤3/7
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揉成较为光滑面团之后发酵一小时左右
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步骤4/7
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这是发酵好的样子,然后稍微排排气,进行第二次发酵,半小时左右,就可以揪成面剂,用手扯成自己喜欢的样子
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步骤5/7
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然后把放入番茄膏罐装番茄打碎(记得将面饼放在油纸上哦)
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步骤6/7
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快把打碎的番茄要像涂在面饼上,放上切片的圣女果撒上罗勒粉,欧芹碎,和两种芝士,烤箱220度,15分钟即可(可以淋上一点橄榄油、新鲜罗勒、鲜奶酪)
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最后一步
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在还有五分钟的时候加入菠菜叶
如果想要更加正宗的意式披萨,可以去B站上找up主的视频看一下。我的面粉可能筋性太高了,面饼做的不是特别好(┯_┯)。你用中筋面粉或者是低筋面粉。
( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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