章鱼小丸子
上学时在章鱼烧打过工,一直很爱吃,于是买了个锅 自己在家做。。干净卫生还很好上手,吃货们 快学起来吧!
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步骤1/7
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小章鱼洗净切块备用(鱿鱼也是一样的)
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步骤2/7
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卷心菜切碎备用
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步骤3/7
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面粉中加适量水 鸡蛋 盐 打散 搅拌成面糊备用
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步骤4/7
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上锅开小火,丸子锅内均匀倒入少许油。在锅眼内倒入面糊,均匀放入章鱼块和菜,半成型后用签子翻转至图中位置,使之没成型的面糊流入锅眼内继续成型
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步骤5/7
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成型后挑起半个丸子 锅眼内在倒入一半面糊,盖上刚刚挑起的丸子,这样就成一个完整的丸子了,大火 不断反转丸子至金黄色 表面脆脆的就可以出锅了
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步骤6/7
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照烧汁还没到,我用的这款烧烤酱,里面有蜂蜜 甜甜的非常好吃,烧烤酱不要直接挤在丸子上,要用水稀释成汁后淋在丸子上
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最后一步
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锵锵锵锵~四种酱汁都淋上,最后在加一点木鱼片,味香可口的章鱼小丸子就做好啦~甚至比外面卖的还好吃,必经自己做肉多啊 哈哈
一定要不断反转丸子哦 不然会糊掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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