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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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茄子有 1.清热解暑 .降脂降压保护心血管的作用。茄子一定要拍粉高油温炸硬，这样才不吸油

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10~30分钟

茄子一个

、

蒜四瓣

、

辣青椒三个

、

淀粉一汤匙

、

酱油少许

、

盐少许

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备炸好的茄子块，蒜.青辣椒
步骤2/5 点击查看大图
锅倒油下入豆瓣酱蒜片炒香
步骤3/5 点击查看大图
加水倒入茄子青椒，烧的时间一定要短不然就软了
步骤4/5 点击查看大图
加糖醋盐鸡精酱油调味糖和醋放的比较多其他适量
最后一步点击查看大图
浓稠出锅就好

小贴士

烧制的时间不宜过长，茄子炸脆。（我的这个有点失误）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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