卤水花生——奶奶的零嘴
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜场买来的鲜花生还带着红泥,回家搓洗了好几遍才干净
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步骤2/4
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准备卤香料:干辣椒、桂皮、八角、香叶、青花椒
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步骤3/4
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拿一个汤锅,因为要煮1个小时左右,所以放足够的清水,然后把花生倒入,再加香料、生抽、老抽、食盐
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最后一步
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大火煮了一个小时左右,卤水基本煮干了,花生非常入味,放凉捞出当零嘴吃,好吃也不上火
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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