蒜苗炒牛肉
春天的蒜苗味道鲜甜,昨天赶巧在地摊上发现有粗蒜苗卖,粗蒜苗对比细的更加脆嫩,鲜甜,蒜苗味道浓郁,不用放姜末和蒜末,我还加了一个鸡蛋,煎的鸡蛋一定要嫩
-
步骤1/8
点击查看大图
蒜苗斜刀切粗片
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉放入一勺生抽,一勺淀粉,半勺油,料酒半勺,适量蚝油
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油倒入蛋液,稍微定型就出锅
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡蛋盛出来备用,下入蒜苗,翻炒至变色,加入适量盐,差不多熟了盛出来备用
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里加一点油,倒入腌制好的牛肉,快速滑散开,加入之前炒好的鸡蛋,加入一勺生抽,半勺老抽,2勺水,如果怕忙不过来,可以事先调好需要的料汁,因为之前腌制牛肉时候加入生抽,蚝油,炒蒜苗时也加盐,所以不用在额外加盐了
-
步骤7/8
点击查看大图
小时候家里种的大蒜,大蒜长的蒜苗几乎都被我一人承包,蒜苗用来炒香肠也是极好
-
最后一步
点击查看大图
啊张嘴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
蒜苗炒牛肉的其他做法
蒜苗炒牛肉的相关分类
蒜苗炒牛肉的相关推荐
-
土豆咸肉
72580人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧鸡块炖土豆
251701人看过 -
紫菜蛋花汤
11498255人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#蒜苗炒肉
158682人看过 -
红烧鸡块炖小土豆#母亲节,给妈妈做道菜#
267415人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2070512人看过 -
咸肉蒸冬笋
29908人看过 -
牛肉炒蒜苗
79982人看过 -
经典家常菜——花菜炒肉
9788人看过 -
春笋蒸咸肉#舌尖上的春宴#
77631人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2586419人看过 -
#春天的鲜味#应季美味咸肉炒蚕豆豆瓣
141865人看过