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豆皮鸡丝

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爱美食的翟老师

同样是朋友旅游带回来的土特产，收到就凉拌了一份吃，但是给的太多了，必须想想其他办法消耗一下，可以说是就地取材，中午到麦叔叔点餐，剩了一大块鸡排，正好派上用场了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
豆皮 若干张
、
鸡排 一块
、
食用油 少许
、
花椒 适量
、
生抽老抽 少许
、
水 适量
、
生抽老抽 适量
、
盐 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1.水不要放太多，稍微沒过豆皮即可，水太多煮太久，豆皮容易碎。 2.如果豆皮本身有咸味，要注意生抽和盐的用量，别做太咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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