极简版猪蹄膀
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冷水下锅,去血水
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步骤2/5
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准备香料,很随意,看家里有什么,就当什么!因为家里没有葱姜蒜,也没有刻意去买,并不影响味道!
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步骤3/5
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锅内放少许油,加入冰糖,炒糖色
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步骤4/5
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加入蹄膀,倒入生抽,老抽,高度白酒
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最后一步
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小火焖1.5h,软糯而不散!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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