红烧大排
-
步骤1/10
点击查看大图
选择大排,用刀背把肉拍松但不至于断,筋的地方多敲几下
-
步骤2/10
点击查看大图
是不是比一开始大很多啦
-
步骤3/10
点击查看大图
然后放上一个鸡蛋,一点生粉,一点生抽,一点料酒腌制20分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
裹上生粉,然后在刚才腌制的料里再滚一圈,然后再裹上生粉,如此三遍左右。
-
步骤5/10
点击查看大图
油锅冒泡开始炸
-
步骤6/10
点击查看大图
炸至两面金黄捞出
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里放水,放香料
-
步骤8/10
点击查看大图
放一个葱结,再放点糖,倒入一大勺老抽,一小勺生抽。
-
步骤9/10
点击查看大图
煮干水后调个芡起锅就可以了
-
最后一步
点击查看大图
要留点汤汁哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
红烧大排的其他做法
红烧大排的相关分类
红烧大排的相关推荐
-
麻婆豆腐
864491人看过 -
炸鸡翅
313889人看过 -
温州小吃—瘦肉丸
12965人看过 -
油焖春笋
4778383人看过 -
脑残版牛排(不喜勿喷)
12080人看过 -
自制瘦肉丸
85275人看过 -
葱油鸡
48498人看过 -
肉沫蒸蛋羹
419979人看过 -
温州瘦肉丸
23401人看过 -
宝贝辅食山药饼
20301人看过 -
只需一次发酵的紫薯山药饼
23589人看过 -
红烧大排
10649人看过