极简|白菜肉卷
有点精致的一道菜,算是目前发的菜谱里难度最高的。but!吃到的那一刻就满足了,真的爆鲜爆好吃! 极简提示:拌肉馅-焯白菜-白菜卷肉馅-蒸20min-浇酱汁
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步骤1/6
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切下白菜根部剁碎,肉馅中加入白菜碎、胡萝卜碎、生抽、蚝油、盐抓拌匀
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步骤2/6
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焯白菜1min左右
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步骤3/6
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将肉馅放在白菜上卷起来
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步骤4/6
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放入锅中蒸20min
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步骤5/6
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调酱汁:放入生抽、蚝油、蒜末、泰椒、生粉,还有蒸白菜卷蒸出的汁!
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最后一步
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将酱汁倒入锅中,烧热后浇在白菜卷上,出锅!
小tips:
1.肉馅里还可以根据口味放入香菇碎、木耳碎
2.酱汁中一定一定要加入白菜卷蒸出的汁,超级鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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