五香熏鹌鹑蛋
浏览 1.6万 · 收藏 47
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鹌鹑蛋
1000克
、
八角
4朵
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
花椒
1克
、
小茴香
1克
、
姜
1小块
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
鸡精
少许
、
白糖
2勺
、
茶叶
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
生鹌鹑蛋洗干净煮熟然后用勺子把蛋压一遍,皮裂开容易入味
-
步骤2/4
卤汤就是配料表里除了糖和茶叶所有东西放入开水,再把蛋放里泡至入味
-
步骤3/4
入味的蛋去皮备用
-
最后一步
点击查看大图
锅里放一块锡纸,上面放白糖茶叶,然后放蒸帘和蛋盖锅盖,开火锅冒黄烟3分钟关火即可
小贴士
卤汤卤蛋时候,自己尝下味道,咸味合适就捞出来没有固定时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
换个做法
五香熏鹌鹑蛋的其他做法
五香熏鹌鹑蛋的相关分类
五香熏鹌鹑蛋的相关推荐
-
75克冰皮月饼,红豆馅
33752人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12546364人看过 -
水煮玉米
3085660人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19375674人看过 -
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺
202924人看过 -
冰皮红豆沙月饼(50g/17个)
61638人看过 -
#入秋滋补正当时#金灿灿的煮玉米
787801人看过 -
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#
396503人看过 -
糯米糍粑
31304人看过 -
#简易点心#Q弹糯米糍(传统红豆沙馅)
847435人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#今天在家炸鸡排
51971人看过 -
抹茶冰皮红豆馅月饼(非冰皮现粉制作。)
25451人看过