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鸡蛋套茄子的做法

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鸡蛋套茄子

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

鸡蛋 3个

、

茄子一根约200g

、

玉米淀粉适量

、

盐少量

、

鸡精少量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗净切片，加盐鸡精鸡蛋玉米淀粉胡椒粉拌匀，研制3分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
小火煎，裹一下拌的汤汁在下锅，记得翻面不要糊了。
步骤3/4 点击查看大图
变金黄色就熟了过滤一下油呈盘。
最后一步点击查看大图
最后碗里面的鸡蛋汁倒入锅中煎个鸡蛋饼。不要浪费。我是想吃故意多放个鸡蛋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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