烤箱版菠萝饭
简单易做口味佳，香甜可口顶呱呱 点赞收藏加关注，泰式美食带回家
12克
48克
165克
927
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/12
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菠萝1/3处切开，剩下部分用小刀切碎掏出备用，菠萝外壳保留
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步骤2/12
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将掏出的菠萝放盐水寖泡，青豆米，玉米粒，洋葱碎，胡萝卜丁，菠萝渣洗净备用
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步骤3/12
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虾仁加入黑胡椒腌制5分钟
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步骤4/12
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隔夜米饭加入椰浆搅拌均匀
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步骤5/12
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洗净的蔬菜丁焯水3分钟放凉备用
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步骤6/12
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虾仁小火煎好捞出备用
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步骤7/12
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起锅烧油，大火下入各种蔬菜丁和菠萝碎翻炒，然后加入米饭和虾仁继续翻炒，用鱼露代替食盐味道更鲜美，不加其他调料，保持菠萝香甜口感
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步骤8/12
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炒至软糯起锅，放入掏空的菠萝壳中，由于加了椰浆米饭会相对比较润，喜欢吃润点的朋友这时候就可以了
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步骤9/12
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放入预热好的烤箱中，上下火150℃，烤5～8分钟即可完成，有条件的可以加点芝士碎一起烤
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步骤10/12
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可以开动了
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步骤11/12
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成品欣赏
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最后一步
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欢迎品尝
1、用黄油代替煎炒
2、虾仁放黑胡椒腌制
3、米饭要拿椰浆或者椰汁搅拌
4、烤箱提前预热，上下火150℃烤五分钟味道更佳
5、用鱼露代替食盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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