红油手撕鸡
浏览 18.0万 · 收藏 3356
将做法保存到手机
少年爱吃宫保鸡丁，不能总吃这道菜吧，换个花样试试看他吃否？耶，不错。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡腿洗净后用牙签扎洞+料酒+盐+生抽+胡椒粉腌制。
-
步骤2/4
点击查看大图
腌制后焯水，再重新起锅+葱结+姜片煮30分钟后过凉水。
-
步骤3/4
点击查看大图
准备碗汁：葱花+蒜末+姜末泼热油凉后调入白糖、盐、、生抽、红油、花椒油、胡椒粉、香菜拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
撕成坚条的鸡肉搭配少许洋葱焯水后的胡萝卜丝，把图3倒入拌匀，撒花生碎或者芝麻均可。（怕辣，所以红油放得少）
小贴士
1.没啥窍门
2爱辣的可以多加红油，这样既好看又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
换个做法
红油手撕鸡的其他做法
红油手撕鸡的相关分类
红油手撕鸡的相关推荐
-
#旅行中的美味#滑肉汤
176490人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#滑蛋蟹柳
116511人看过 -
@空气炸锅之烤五花肉片子
2363305人看过 -
青椒肉丝盖浇饭，特别喜欢的一个菜
18241人看过 -
#美味开学季# 比烧烤还好吃的拌五花肉
161161人看过 -
尖椒肉丝
174417人看过 -
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干
2152633人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80428188人看过 -
咸鱼茄子煲#我要上首页挑战家常菜#
999668人看过 -
#米饭最强CP#肥牛盖浇饭
153565人看过 -
西红柿鸡蛋盖浇饭
133794人看过 -
#轻食季怎么吃#虾仁蒸蛋
128950人看过
