干炸鲫鱼
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步骤1/6
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将小鲫鱼洗干净后空干水份
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步骤2/6
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准备好葱姜末
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步骤3/6
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将鱼放入小盆里,撒上葱、姜末,倒入料酒。
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步骤4/6
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再放上盐和花椒粉,拌匀,再放上面粉,每个鱼都裹上面粉。腌制半个小时以上。
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步骤5/6
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放入油锅用大火定型,小火炸至金黄色捞出控油。然后再复炸一遍。
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最后一步
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这样就好了,出锅再撒上麻辣味料,吃起来干崔香辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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