私房菜:盐渍小油菜炒鸡丁
小油菜提前用盐腌渍,能保留青菜清脆的口感,颜色翠绿!加入鸡丁一起炒,鸡丁滑嫩,适合宝宝一起吃哦!
-
步骤1/10
点击查看大图
小油菜洗净切1厘米的小段,蒜切碎
-
步骤2/10
点击查看大图
小油菜中加入切碎的蒜,盐用手抓捏2分钟,抓好后放置30分钟以上备用
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡胸切小丁,加淀粉、生抽腌制10分钟左右
-
步骤4/10
点击查看大图
干香菇提前泡好洗净切小丁
-
步骤5/10
点击查看大图
腌好的小油菜攥干水分
-
步骤6/10
点击查看大图
起锅烧油滑炒鸡丁,鸡丁变色盛出备用
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中留底油,下葱花爆香,下入香菇翻炒1分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
下入小油菜翻炒稍翻炒两下
-
步骤9/10
点击查看大图
下入鸡丁翻炒均匀就可以出锅了,最后下入一点点生抽
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
小油菜腌渍的时候也可以加入红色美人椒
腌渍是一定要用手抓均匀,可多抓一些时间,也可以一次多做点,放冰箱保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
盐渍小油菜炒鸡丁的其他做法
盐渍小油菜炒鸡丁的相关分类
盐渍小油菜炒鸡丁的相关推荐
-
清炒芥菜#宴客拿手菜#
1835761人看过 -
法式鸡蛋
14619人看过 -
越吃越过瘾的超级下饭菜~葱爆鸡蛋
60664人看过 -
清炒西兰花
1931896人看过 -
白灼芥菜
201733人看过 -
苦瓜雪碧
94086人看过 -
鸡蛋干
60437人看过 -
凉拌白菜心
2776394人看过 -
#一人一道拿手菜#花式鸡蛋
751844人看过 -
虎皮尖椒酿肉
3725346人看过 -
羊肉白菜粉丝煲
679889人看过 -
芥菜咸猪骨粥
19442人看过