海南椰子鸡
老公年前的时候去海南出差，心心念的给我推荐海南椰子鸡，说如何如何美味，暂时也去不了，那就自己做一下吧，正好椰子正当季。 鸡汤用正宗的散养土鸡和椰汁、椰肉做成，里面配上红枣、枸杞，清甜而不腻，美味又健康。 做出来后老公尝了尝，说味道还算不错，那就算是成功的吧！呵呵……
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步骤1/9
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椰青一个
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步骤2/9
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取出的椰肉，还错多呢！
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步骤3/9
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椰子汁，小朋友偷喝了一点点，说不是很甜。
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步骤4/9
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鸡斩块，冷水入锅，大火煮开焯去血水。
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步骤5/9
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把椰子水倒入锅中，放入鸡肉、红枣，如果有马蹄加入更好，我那天没有买到。
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步骤6/9
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大火煮开后，小火慢炖两小时，喜欢中午就开始准备，晚上就可以喝到鲜美的鸡汤啦！
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步骤7/9
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快出锅的时候放入枸杞。
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步骤8/9
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姜沫、蒜沫，切碎，生抽、温开水，挤入一些青柠，我没有，用的柠檬。
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最后一步
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再来个西芹腐竹、莲菜炒肉，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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