梅干菜肉包
客家的菜东北的大包子
-
步骤1/17
点击查看大图
酵母放入温水化开,将泡打粉倒入面粉,酵母水缓慢倒入面粉,用筷子搅拌
-
步骤2/17
点击查看大图
搅拌到没有干面粉
-
步骤3/17
点击查看大图
揉面至表面光滑,醒发1-2小时,大概面团两倍大即可
-
步骤4/17
点击查看大图
梅干菜清洗3-5次,每次泡洗15分钟左右,肉和梅干菜剁碎
-
步骤5/17
点击查看大图
锅内热油,放入肉翻炒
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入梅干菜翻炒,加入少量水、盐、鸡精、料酒焖炖,最后加淀粉收汁
-
步骤7/17
点击查看大图
盛出备用
-
步骤8/17
点击查看大图
取出面团揉面排气
-
步骤9/17
点击查看大图
揉成长条状
-
步骤10/17
点击查看大图
切段后撒上少量干面粉
-
步骤11/17
点击查看大图
揉搓成圆形
-
步骤12/17
点击查看大图
用擀面杖擀成中间略厚四周微薄的面饼
-
步骤13/17
点击查看大图
包入菜馅
-
步骤14/17
点击查看大图
包好后盖上薄布醒发15-20分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
冷水上屉,大火蒸15分钟,关火焖3-5分钟揭盖
-
步骤16/17
点击查看大图
思念的味道
-
最后一步
点击查看大图
超爱的感觉
炒肉和梅干菜时尝一尝咸淡,略咸即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
梅干菜肉包的其他做法
梅干菜肉包的相关分类
梅干菜肉包的相关推荐
-
香酥豌豆
94028人看过 -
#美食视频挑战赛#蒜香蒸排骨
4591752人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1398199人看过 -
玉米杂蔬窝窝头
323595人看过 -
韭菜饼
12945人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#奶香发糕
135347人看过 -
#餐桌上的春日限定#豌豆肉末(家常菜)
531013人看过 -
#餐桌上的春日限定#盐水豌豆
585611人看过 -
糖渍金桔
44212人看过 -
咸蛋黄香菇糯米鸡饭#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
129877人看过 -
保护肠道好消化,吃了还能长高,家里宝宝超爱吃的清炖南瓜!!
94497人看过 -
虫草花排骨汤
1457949人看过