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老北京酸梅汤的做法

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老北京酸梅汤

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我最爱的饮料就是酸梅汤～炎炎夏日，解暑佳品。酸酸甜甜，加上一点桂花香，太巴适了～外面买的粉粉糖太重，也不好喝。好喝一点的瓶装酸梅汤又好贵，不如自己煮起来，还能分给朋友一起喝^ - ^

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

乌梅 50克

、

山楂 20克

、

洛神花 10克

、

甘草 3克

、

陈皮 30克

、

桑葚 10克

、

桂花 5克

、

冰糖 150克

、

水 3升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料～我买的配好的，尝一下，好喝就自己买材料，都一样的。
步骤2/9 点击查看大图
除了桂花，其他材料泡水半小时（我觉得我泡的有点久了，味道都有点淡了……）
步骤3/9 点击查看大图
泡软了的材料像这样，捞出
步骤4/9 点击查看大图
放入无纺布滤渣袋，封好
步骤5/9 点击查看大图
1.5升水，最好纯净水
步骤6/9 点击查看大图
大火煮开
步骤7/9 点击查看大图
煮开转小火，煮15-20分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
加冰糖，继续小火煮，10-15分钟
最后一步点击查看大图
成品出锅，喝之前撒一点干桂花～可热喝，可冰镇～酸酸甜甜又很香，巴适得很！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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