春天的馈赠～樱桃蛋糕
樱桃季，咱也不能放过，樱桃可以用来做果酱，增加甜点的风味，也可以直接用来做蛋糕，今天，我们就直接用樱桃来做个美味的蛋糕吧，
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步骤1/22
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准备食材，这里少放了一个鸡蛋，哈哈，对不起。
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步骤2/22
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新鲜樱桃洗净。
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步骤3/22
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用去核器去除樱桃核。
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步骤4/22
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留下六个貌美的樱桃，其余的切碎备用。
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步骤5/22
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黄油室温软化，加入细砂糖，用刮刀翻拌均匀。
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步骤6/22
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用电动打蛋器打发，
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步骤7/22
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分三次加入三个蛋黄。
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步骤8/22
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打发至细腻顺滑。
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步骤9/22
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筛入新良顶焙软白蛋糕粉。
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步骤10/22
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用刮刀翻拌成湿润的面糊。
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步骤11/22
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蛋清中滴几滴柠檬汁。
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步骤12/22
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分三次加糖打发至湿性发泡。
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步骤13/22
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先挖一勺打发好的蛋清与蛋黄糊混合。
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步骤14/22
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再把剩余的蛋白霜与之混合，两点到八点方向切拌。得到一份很细腻的面糊。
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步骤15/22
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把切碎的樱桃放入面糊。
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步骤16/22
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放入阳晨中国红模具中。
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步骤17/22
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表面抹平。
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步骤18/22
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把六个樱桃均匀摆放在面糊上。
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步骤19/22
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放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤30分钟。
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步骤20/22
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蛋糕表面呈现金黄色即可。
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步骤21/22
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表面撒上糖粉，即可切块食用了。
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最后一步
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来一杯咖啡，美美的下午茶，慢慢的享受。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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