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津味打卤面

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初浅记忆

打卤面在天津可以称之为喜面，姑娘出嫁前请客吃，小伙子结果早上吃，生孩子摆酒席还得吃，有喜就有面！犹记小时候吃面条，那时候只是炒个菜，把芝麻炒熟压碎加点盐，打个卤也是西红柿鸡蛋卤，甚至切点咸菜丁一起拌面条吃，那时候常常都在想西红柿打卤和西红柿汤有什么区别？婚后学会了津味打卤，一家人都喜欢吃面，分享一下自己家做的打卤面，不喜勿喷！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪肉 50克
、
香干 2块
、
面筋 2块
、
木耳 适量
、
香菇 2朵
、
鸡蛋 1－2个
、
大料 1个
、
淀粉 1勺
、
葱 小半根
、
酱油 适量
、
耗油 一小勺
、
料酒 一小勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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