是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

老奶洋芋的做法

点击查看大图

老奶洋芋

浏览 2.1万 · 收藏 61

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在云南吃过一次老奶洋芋，口感绵软细腻，很合我的口味。这次看网上有卖云南土豆的，就买了点儿，自己试着做一个老奶奶也能吃的洋芋菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

云南小土豆视大小决定个数

、

油少许

、

盐少量

、

小葱两根

、

红甜椒半个

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小土豆上锅蒸熟，筷子能轻松插入即可
步骤2/10 点击查看大图
将土豆晾凉，剥去外皮，
步骤3/10 点击查看大图
将土豆放入盆中碾碎，我想吃有些质感的，所以保留了些颗粒，没完全弄成泥状。如喜欢细腻的就完全碾成泥。
步骤4/10 点击查看大图
红椒切成丁
步骤5/10 点击查看大图
小葱切成段，葱白和葱叶分开放置
步骤6/10 点击查看大图
起锅烧油，先将葱白放入爆香
步骤7/10 点击查看大图
放入红椒丁炒一炒
步骤8/10 点击查看大图
放入土豆泥翻炒
步骤9/10 点击查看大图
依口味加入食盐，胡椒粉
最后一步点击查看大图
最后放入葱叶搅拌均匀出锅，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

换个做法

老奶洋芋的其他做法

老奶洋芋的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蚕豆蒜蓉小龙虾蒜苔小龙虾更多

老奶洋芋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许