榆钱厚蛋烧
榆钱与厚蛋烧，一个纯中式，一个日式，完美结合，值得一试
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步骤1/13
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榆钱摘掉梗
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步骤2/13
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洗干净，多淘洗几遍，因为榆钱漂在水面上，杂物也漂在水面上，一定要多洗几遍
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步骤3/13
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碗中打俩鸡蛋
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步骤4/13
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放入洗干净点榆钱
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步骤5/13
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加入淀粉，水和盐
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步骤6/13
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拌匀
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步骤7/13
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不干锅中铺一层蛋液
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步骤8/13
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底部稍稍凝固从上面卷起
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步骤9/13
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全部卷起后推到最上面
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步骤10/13
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下面再铺一层蛋液，与上面的卷相连接
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步骤11/13
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重复上面的操作，都卷起来后，四面再多煎一会儿，让卷在里面的蛋液凝固
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步骤12/13
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切块
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最后一步
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摆盘美美哒
厚蛋烧的不粘锅是很好用的，如果没有的话普通锅也可以，就是卷完后形状不争气，切块后并不影响
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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