黑糖珍珠牛奶
黑糖珍珠奶来咯！小小的珍珠，大大的满足。下午茶的最爱呀！自己动手做出来的是不是更香甜呢！其实很简单的哟，快试试看吧！
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步骤1/10
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首先，我们准备200毫升水，60克黑糖下锅，煮沸。注意确保黑糖全部融化，全锅沸腾开花，不是煮热，一定要沸腾。建议：使用小平底不粘锅
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步骤2/10
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关火，倒入200克木薯粉，快速搅拌，稍凉快速揉搓至光滑。提示：黑糖水不要过份沸煮，防止蒸发过多导致无法成团
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步骤3/10
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面团压成饼
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步骤4/10
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面饼切条，根据自己的喜好决定大小 提醒，切好的面条一定要用保鲜膜覆盖，防止干裂
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步骤5/10
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搓成小珍珠圆子，放入密封容器，洒入适当木薯干粉，防止粘到一块。
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步骤6/10
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沸腾清水，煮至珍珠上浮。具体时间根据珍珠大小决定，新手可以通过试吃，确定是否熟透。 提醒，因为还要二次包裹黑糖，不建议煮太烂
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步骤7/10
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煮好的珍珠，捞出放入凉水，稍微搅拌，防止粘团
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步骤8/10
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200毫升水，60克黑糖，煮至沸腾放入已经煮熟的珍珠不停搅拌直至粘稠
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步骤9/10
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看，馋人透亮的珍珠做好啦！颜色很赞
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最后一步
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找个漂亮的容器，加入牛奶和珍珠。好看又好喝的黑糖珍珠奶就做好啦！根据自己喜好加入冰块，口感更棒哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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