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奶香冰淇淋

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据说在心情不好的时候，吃点甜食就能让心情好起来。原理是这样的，心情不好的时候，你的心里一定很苦，而当甜食顺着食道下去，靠近你的心的时候，心就也会变得甜甜的，所以，心情就变好啦！一本正经地胡说八道如果你不开心，那我们一起来做冰淇淋；如果你很开心，那不妨更开心一点呀~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

淡奶油 100ml

、

纯牛奶 100ml

、

蛋黄（无蛋清） 3个

、

柠檬汁几滴

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材。蛋液里加几滴柠檬汁或白醋。
步骤2/5 点击查看大图
将蛋黄液、白糖倒进牛奶中，倒入锅里小火煮开。边煮边搅拌，煮至略微粘稠。一定记得用小火！盛出晾凉。
步骤3/5 点击查看大图
打发淡奶油。温馨提醒：夏天的淡奶油需要先在冰箱冷藏一会儿，不然不好打发。
步骤4/5 点击查看大图
将牛奶鸡蛋液倒进淡奶油，搅拌。这一步可以DIY，加进自己喜欢的水果，例如：菠萝、芒果、草莓……
最后一步点击查看大图
装进容器中冷冻至少3小时。每隔1小时，记得拿出来搅拌一下~

小贴士

牛奶鸡蛋液一定要晾凉哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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