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香拌豆腐丝

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过眼云烟yjr

市场卖的豆腐丝，比起豆腐皮凉拌，方便得多，而且里面盐分充足。更有香料的味儿，怎么凉拌都好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 豆腐丝 150克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜 半根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 半个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香葱 3根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒 3个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 1瓣
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 油 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 5㎖
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 陈醋 10㎖
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 2克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 味精 1克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉 少量
烹饪步骤
小贴士

豆腐丝本身就是咸的，注意盐和生抽的量。 洋葱选择紫皮的，吃着香。 不喜欢酸辣口味，可以不加醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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