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秘制咖喱土豆鸡块饭

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彤羽豆豆

咖喱土豆鸡肉饭是以鸡肉和米饭为主制成的一道简单易制家常菜。咖喱是香料的结晶品，据说香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
咖喱 3块
、
鸡胸肉 2块
、
土豆 2个
、
胡萝卜 1根
、
香菇 3朵
、
洋葱 半个
、
青豆 50克
、
椰浆 100毫升
、
盐、料酒、胡椒粉、老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

加入椰浆可以中和咖喱的辛辣味，使汤汁香味更加复和浓郁 收汁时要不断搅拌，防止糊底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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