开胃咸菜：酸黄瓜
-
步骤1/11
点击查看大图
黄瓜洗净切大小均匀的长条
-
步骤2/11
点击查看大图
撒盐，多放点盐，然后抓匀腌制，一小时左右，把黄瓜里面多余的水分去掉
-
步骤3/11
点击查看大图
切点自己喜欢的蔬菜
-
步骤4/11
点击查看大图
小米辣切段，大蒜切片，姜切片，我还备了两根香菜
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中加入能刚好没过黄瓜的酱油，我用的是汤勺，八勺酱油一勺陈醋，大半勺糖，大火煮沸后晾凉备用（可以根据自己口味少加醋）
-
步骤6/11
点击查看大图
把蒜片等材料放进去入味
-
步骤7/11
点击查看大图
腌渍好的黄瓜用清水冲一下，洗掉食盐，用手或者工具尽量按压，把多余水分挤掉
-
步骤8/11
点击查看大图
然后把黄瓜放入腌制的容器中
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入锅中的料汁，放入香菜，加入两滴麻油，用筷子搅拌一下。
-
步骤10/11
点击查看大图
盖盖子密封，放冰箱冷藏
-
最后一步
点击查看大图
第二天早晨就能吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
酸黄瓜的其他做法
-
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭
-
#美味开学季#酸黄瓜鸡肉披萨
-
#春天的鲜味#酸辣开胃-酸黄瓜土豆粉
-
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线
-
酸黄瓜腊肉炒菜苔#年在一起 鲜才够味#
-
#夏日餐桌降温企划#一口沦陷的酸黄瓜鱿鱼蛋羹
酸黄瓜的相关分类
酸黄瓜的相关推荐
-
酱香黄瓜条咸菜
67896人看过 -
黄瓜咸菜(小菜)
127777人看过 -
#好吃不上火#爽口黄瓜咸菜
258488人看过 -
黄瓜辣椒小咸菜
16522人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6954151人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10451447人看过 -
黄瓜咸菜
32968人看过 -
黄瓜小咸菜
418488人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
2055989人看过 -
金枪鱼寿司
128078人看过 -
软的一塌糊涂的日式红豆饼
197698人看过 -
腌黄瓜辣椒咸菜
136715人看过
