鲜虾时蔬面
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步骤1/7
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活虾开背去线 香菇洗净切片 葱洗净
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步骤2/7
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锅里少量油烧热 放入虾仁姜丝炒至变色捞出放在干净的碗里备用
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步骤3/7
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锅里不用再放油 放入切片的香菇 雪菜一起翻炒再放入葱头跟榨菜 一起混合翻炒片刻 放点酱油
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步骤4/7
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放开水在锅中煮开转中小火煮5分钟后放入炒好的虾仁。转大火煮沸
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步骤5/7
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煮汤底的同时，另外一个锅里放点油和半勺盐 用水煮开（这样煮的面条不会粘连，不会没味道）放入宽面条 分两次加冷水煮开后 捞出放到煮汤底的锅里（⚠️面条不同，可以煮的过程中挑几根尝一下熟了没有哦）我煮的宽面，煮了七八分钟提示⚠️不要盖盖子煮面，会溢锅哦 记得用筷子轻轻搅拌一下
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步骤6/7
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把提前煮过的面捞出放到汤底锅里煮加鸡精 盐调味 （咸淡取决于你自己的口味）出锅前撒葱花即可盛出哦
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最后一步
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加点自己剁的辣椒酱 一点香醋 超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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