油滋了
最爱吃了
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步骤1/4
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把肉洗干净切块,你觉得多大块吃着得劲,就切多大块!(但别太小了容易变成肉渣渣)
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步骤2/4
把肉放锅里,加水,大概比你的肉少一点就好(加多也没事,多炖一会儿就行了)
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步骤3/4
开火,扒愣扒愣锅里的肉,盖好锅盖,先炖它八分钟,然后拿走锅盖,一直炖(炖肉过程中时不时用铲子扒愣扒愣肉)直到水没开始出油!再炖,炖到你觉得肥肉没那么肥了,颜色也金黄了,就可以了
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最后一步
最后就是,把多余的荤油,倒到装荤油的小碗里,晾凉!肉(留点油更香)乘到盘子里!就可以吃啦
水别放太少容易糊锅,太多可能要炖很久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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