银耳水果椰奶羹
春夏之交气候干燥，身体急需补水，平常在家总免不了煲点汤汤水水，宽慰一下饱受折磨的肌肤和喉舌。今天分享一道看着就让人唇齿生津的椰奶羹，加入了胶质满满的银耳，以及带着水果甜香的火龙果，颜值颇高，赶紧试试吧！
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步骤1/10
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将4g银耳尽量撕碎，加入700g左右的清水中进行泡发。
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步骤2/10
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泡发至耳片膨胀，颜色变得洁白。
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步骤3/10
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将银耳连同清水一起倒入汤锅中，水开后转中小火。
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步骤4/10
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保持微沸状态，煮至银耳出胶浓郁。不同品质银耳熬煮出胶的时间不同，记得不时搅拌和调整火候，避免扑锅。
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步骤5/10
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火龙果切成小丁备用。
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步骤6/10
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将100g椰奶和8g冰糖加入。椰奶也可以用牛奶代替，冰糖的用量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
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步骤7/10
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煮至冰糖彻底融化后关火。
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步骤8/10
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把切好的火龙果丁倒入，拌匀。
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步骤9/10
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盛碗，开吃！
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最后一步
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完成
工具：汤锅
熟练耗时：30mins（不含浸泡时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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