尖椒紫茄条
茄子是很多人都比较喜爱的家常蔬菜,做法也各式各样,都比较好吃,而小紫茄更鲜嫩,做个茄条很入味下饭。
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步骤1/6
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小紫茄洗干净,用手撕成细条。
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步骤2/6
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小米辣和大葱切段,大葱稍微多一些,这样做出来的菜好吃。锅中放少许食用油,热了之后,放入辣椒和大葱爆香。
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步骤3/6
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放入茄条,翻炒几下,再放入适量的盐和生抽,翻炒变软。
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步骤4/6
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放一点水,把茄条小炖一下。
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步骤5/6
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尖椒洗净,切丝。
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最后一步
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汤汁不多的时候,放入尖椒丝,翻炒断生,即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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