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蒜蓉油麦菜

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（布丁豆丁）

喜欢吃油麦菜，是因为它有种特殊的香味，这个味道很特别，爱的人很爱，不爱的人一口都接受不了，反正我家就这样
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10分钟左右   |   切墩(初级)
油麦菜 200克
、
蒜 20克
、
油 0.5勺
、
蚝油 1勺
、
生抽
、
花椒粉
烹饪步骤
小贴士

小火慢炖流失的营养更高，因为维生素C、B1都怕热、怕煮。而大火快炒的菜维生素C损失仅17％，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59％。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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