看家凉菜~什锦东北大拉皮
东北大拉皮和西红柿,黄瓜,豆腐丝在一起拌味道绝佳。是我家餐桌上经常吃的凉菜,也是好友每次来家必点的下酒凉菜。
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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豆皮开水中烫一下
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步骤3/9
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拉皮泡在冰水中
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步骤4/9
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豆皮切丝
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步骤5/9
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西红柿切条,黄瓜切丝
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步骤6/9
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捞出拉皮和西红柿黄瓜豆腐丝放在一个大碗里
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步骤7/9
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蒜切末
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步骤8/9
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加生抽,老抽,盐,糖,米醋,香油,鸡精拌匀
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最后一步
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爽口的小凉菜
因为放了西红柿,本身有酸味,米醋少放些;酸甜口的,糖要多放些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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