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红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

姜片 7片

、

葱段 4段

、

料酒 2勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

香叶 1片

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

花生油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉洗净、切块，备用。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉凉水入锅，水开捞出。
步骤3/7 点击查看大图
准备辅料。
步骤4/7 点击查看大图
热锅凉油，把五花肉、葱段、姜片、料酒，入锅煸炒变色。
步骤5/7 点击查看大图
锅中加水、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，水开改小火慢炖一小时。
步骤6/7 点击查看大图
放入冰糖，收尽汤汁，关火。
最后一步点击查看大图
软烂鲜香的红烧肉上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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