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家常烙饼

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这两天孩子喜欢吃饼，说实话，原来根本不会做烙饼，自己慢慢的学，刚开始每次做的都很硬，这次真的是很满意。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 200克

、

清水适量

、

盐少许

、

花生油适量

、

干面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用三分之一开水和面，然后剩下点三分之二用温水。用开水和面，饼也会软些。水量多点，我和完之后很粘手，都没有成团。
步骤2/8 点击查看大图
看看这就是和好的样子。等十多分钟揉几下，粘手就加点干面粉，然后等十来分钟在揉几下。然后醒半个小时开始做饼。面和的软软的饼做出来就很软。
步骤3/8 点击查看大图
最后和成这样一个光滑的面团。晚上做的，有点不清楚。
步骤4/8 点击查看大图
把面团擀开，涂上一层油，上面撒写干面粉。
步骤5/8 点击查看大图
用到切一下，然后叠成这样，在擀开。
步骤6/8 点击查看大图
放进饼铛里，选大饼项就可以，虽然我这个饼铛可以两面烙，但是我还是会去给饼翻面。还有刚放进饼铛的饼上面一登刷点有，可以保存水分。
步骤7/8 点击查看大图
层层分明的饼出锅了。
最后一步点击查看大图
吃不完的饼切成丝，可以炒饼吃，超赞。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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