香辣小龙虾
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步骤1/5
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买回来的小龙虾,已经处理过的,去头和虾线(都可以自己弄哟,有些就剪一点点虾头就行);用一个盆把龙虾倒入,放清水加入些许盐和白醋,泡20-30分钟,用牙刷刷洗腹部,知道水干净为止。
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步骤2/5
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为了方便清洗,把虾尾和虾钳留着
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步骤3/5
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把大个的虾钳留着,小个的没要,其余部分全扔了,因为平时就吃虾尾和虾钳️
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步骤4/5
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热锅放油,把龙虾炒至变色,放火锅底料,翻炒片刻,放水盖锅慢煮,汤汁快干了,放少许盐和酱油,出锅前放鸡精调味即可。
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最后一步
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出锅了,成品
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发布于 2020-05-07
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