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三鲜虾仁饺子的做法

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三鲜虾仁饺子

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从小的最爱，妈妈的味道，三鲜虾仁饺子

食材清单加入采购清单

30~60分钟

虾仁 20只

、

鸡蛋 4+1个

、

五花肉 600克

、

盐 40克

、

老抽 20克

、

香油 20克

、

生抽 20克

、

油 20克

、

十三香 2克

、

鸡精 2克

、

料酒 25克

、

水 80+10克

、

香亭或者韭菜 500克

、

饺子皮 500克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把香亭或者韭菜洗净，控水，切成小段
步骤2/10 点击查看大图
把肉搅成馅，放入葱，姜
步骤3/10 点击查看大图
放入一个鸡蛋，十三香，香油，油，盐，老抽，生抽，鸡精，料酒，搅拌匀后把80克的水分次加入并搅匀
步骤4/10 点击查看大图
把鸡蛋打散，加入10克水
步骤5/10 点击查看大图
倒油，五成热，把鸡蛋放入锅中炒，不停的用筷子搅散
步骤6/10 点击查看大图
虾仁洗干净切成段
步骤7/10 点击查看大图
把各种材料放在一起
步骤8/10 点击查看大图
准备好饺子皮把和好的馅放入皮中包好
步骤9/10 点击查看大图
包好，下入开水煮熟
最后一步点击查看大图
盛出！开吃！

小贴士

饺子皮我是买的现成的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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