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四川酸汤鸭

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三色堇花语

酸汤鸭是四川的一种火锅！也可以像煲汤一样吃。这个特别适合夏天吃，酸辣开胃，泡菜是我自己泡的，如果不在四川的又想吃，可以淘宝买四川酸汤鸭调料。就可以做了很方便！当火锅吃的话，吃了鸭子就可以煮点自己喜欢的蔬菜。四川配这个的沾水一般用郫县豆瓣酱制作的，把豆瓣酱宰细然后炒香，加入酱油味精小葱香菜就可以，非常香。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
土鸭子 一只
、
四川泡菜酸萝卜 适量不要太多
、
四川泡辣椒 5颗
、
生姜 5片
、
大葱 2颗
、
花椒 适量
、
料酒 适量
、
生抽 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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