皮蛋豆腐 #小葱拌豆腐
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夏日里的凉爽小菜 爽口好吃 不会做饭几分钟也可以搞定
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.内酯豆腐一盒 打开之后先沥掉多余的水分轻轻倒扣过来 切成小块2.小葱摘好洗净 切成小碎碎3.皮蛋上锅蒸好晾凉 剥壳 切成小块
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步骤2/4
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4.切好的豆腐小葱和皮蛋放入容器中
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步骤3/4
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5.撒上适量薄盐生抽 几滴香油 一小把芝麻吃的时候拌开就可以了喜欢吃辣的话可以放点小米辣或者干辣椒，用热油浇一下爆出香味儿
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最后一步
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敲黑板：葱一定要用小葱，小葱可以提鲜，大葱偏辣，辣味会盖过皮蛋豆腐的鲜香内酯豆腐的水要沥一下，不然吃的时候就全是水，味道就不好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
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