超级简单的卤肉饭
突然想起来 好久没买猪肉了 买来做红烧肉的 被我妹切的好小的丁 好嘞!直接卤肉饭吧! 反正也好久没吃了
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步骤1/6
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饭先蒸上期间猪肉洗净切成丁 洋葱切丁
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步骤2/6
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香菇也切丁
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步骤3/6
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锅中下少许油,放入肉丁炒至微黄
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步骤4/6
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加洋葱继续翻炒一分钟出香味再把胡椒粉 料酒 生抽 老抽 耗油 冰糖都倒进去加一碗开水中小火盖盖焖半个小时
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步骤5/6
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开盖加入香菇和剥好的水煮蛋继续煮5分钟,大火收汁再拿点青菜开水焯熟与此同时饭也好了
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最后一步
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装盘开吃吧
加水最好是开水
这个根据自己的口味调整耗油生抽的用量
整体来说盐不用放了
但是觉得不够咸的话可以适当放一点哈
根据自己口味来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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