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蛋糕的做法

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蛋糕

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30~60分钟

鸡蛋 6个

、

白砂糖 4勺

、

面粉 100克

、

玉米淀粉 30克

、

色拉油少许

、

牛奶（酸奶）一袋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备6个鸡蛋将蛋清蛋黄分离～（无油无油的器皿更容易打发）
步骤2/10 点击查看大图
蛋黄里放入三勺白砂糖
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
加入一盒牛奶少许色拉油 100g面粉➕30克玉米淀粉（没有低筋面粉的可以用面粉➕玉米淀粉）
步骤5/10 点击查看大图
蛋清中放入半勺（需要分三次放）
步骤6/10 点击查看大图
出现比较软的倒三角加入半勺和淀粉
步骤7/10 点击查看大图
打发出现明显纹路
步骤8/10 点击查看大图
内胆刷油预热5分钟
步骤9/10 点击查看大图
将打发的蛋清分三次倒入蛋黄中搅拌均匀～
最后一步点击查看大图
将蛋糕液倒入刚刚预热好的内胆中放上自己喜欢吃的食物～静等30—60分钟

小贴士

内胆要多刷油以免粘锅～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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