蛋糕
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步骤1/10
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准备6个鸡蛋 将蛋清蛋黄分离~(无油无油的器皿更容易打发)
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步骤2/10
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蛋黄里放入三勺白砂糖
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步骤3/10
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搅拌均匀
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步骤4/10
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加入一盒牛奶 少许色拉油 100g面粉➕30克玉米淀粉(没有低筋面粉的可以用面粉➕玉米淀粉)
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步骤5/10
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蛋清中放入半勺(需要分三次放)
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步骤6/10
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出现比较软的倒三角加入半勺和淀粉
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步骤7/10
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打发出现明显纹路
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步骤8/10
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内胆刷油预热5分钟
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步骤9/10
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将打发的蛋清分三次倒入蛋黄中搅拌均匀~
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最后一步
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将蛋糕液倒入刚刚预热好的内胆中 放上自己喜欢吃的食物~静等30—60分钟
内胆要多刷油 以免粘锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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