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鸡蛋炒胡萝卜丝的做法

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鸡蛋炒胡萝卜丝

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鸡蛋炒胡萝卜丝是一道非常适合幼儿的菜品，鸡蛋中含有多种维生素，蛋白质和氨基酸，经常吃鸡蛋可以增强体质及免疫力。胡萝卜中含有丰富的的胡萝卜素，这种物质能够保护皮肤及眼部，呼吸道，泌尿道，肠道粘膜，并且对儿童的牙齿和骨骼发育都会有一定的帮助。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

土鸡蛋两枚

、

胡萝卜一根

、

香葱一根

、

生姜一块

、

盐少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将胡萝卜，生姜切丝，香葱切段。
步骤2/4 点击查看大图
待炒锅内油加热后，倒入搅拌好的蛋液，煎好后盛出备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅内油加热后，放入胡萝卜丝，姜丝翻炒。
最后一步点击查看大图
最后倒入已煎好的鸡蛋及葱段以及食用盐翻炒两下，即可出锅啦！

小贴士

炒胡萝卜丝时一定大火翻炒，时间不要过长，否则胡萝卜中的营养素会流失较多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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