大头菜炒粉条
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步骤1/9
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红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水
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步骤2/9
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将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分
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步骤3/9
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小米辣洗净切小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软
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步骤4/9
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放入适量的盐和生抽，翻炒入味
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步骤5/9
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再放入洗好的粉条
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步骤6/9
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快速翻炒几下后，加入少量的清水，中火炖一会儿
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步骤7/9
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待粉条变得发白，可以用筷子弄断即可关火
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步骤8/9
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关火之后，等五分钟，让粉条再吸收一下热量和汤汁，变透明，就可以了
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
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