麻酱凉皮
-
步骤1/20
点击查看大图
面粉适量加一勺盐
-
步骤2/20
点击查看大图
加水搅成絮状
-
步骤3/20
点击查看大图
揉成面团，醒一下揉成光滑的面团
-
步骤4/20
点击查看大图
放入清水中开始洗面
-
步骤5/20
点击查看大图
洗至面团洗不出白色
-
步骤6/20
点击查看大图
白的浆水过滤晾三小时以上
-
步骤7/20
点击查看大图
晾好后倒除上层清水
-
步骤8/20
点击查看大图
取一平盘刷油，倒入一勺面糊
-
步骤9/20
点击查看大图
隔水盖盖子蒸起大泡取出
-
步骤10/20
点击查看大图
第一张凉皮做好了，记得刷油，继续做剩下的面糊
-
步骤11/20
点击查看大图
面筋上锅蒸熟切成块
-
步骤12/20
点击查看大图
蒜切末泡水
-
步骤13/20
点击查看大图
麻酱一勺
-
步骤14/20
点击查看大图
加少许盐，水，泄开
-
步骤15/20
点击查看大图
辣椒粉加少许味精，芝麻
-
步骤16/20
点击查看大图
淋上热油
-
步骤17/20
点击查看大图
切黄瓜丝，香菜段
-
步骤18/20
点击查看大图
加蒜水，芝麻酱，辣椒油，两勺生抽，三勺醋，一勺糖，半勺盐拌匀
-
步骤19/20
点击查看大图
装盘开吃
-
最后一步
点击查看大图
味道超赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
麻酱凉皮的相关分类
麻酱凉皮的相关推荐
-
【自制凉皮】洗面法
4991813人看过 -
#蓓妮妈妈美味#家常烙饼
259238人看过 -
梅菜扣肉
12498300人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
359618人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁饺子
101628人看过 -
玉米炒馒头丁
344484人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#路边摊炒年糕
142617人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6638781人看过 -
蒜肉酱豆角焖面
24663人看过 -
虾仁炒蛋
9536383人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9654671人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23228210人看过
